THE MAKING （２６８）明太子ができるまで

[@nightfish02]

一口大に切った明太子をあつあつのご飯に埋めておいて半生になったくらいのところを食べるのが最高に好き

[@おちょ-b1d]

明太子って急に食べたくなる瞬間があるよね

[@竹之内平田家]

意味からんわww

[@ぽんちん-d8i]

｢急に食べたくなる｣→｢気づいたらこれを求めている｣→｢気づい『たらこ』れを求めている｣ってことですね

[@森田雄一-e6s]

今晩食べました。

[@プレイリストマン]

それめっちゃ分かります。
生もいいけど焼き明太子にして食べたくなる。

[@youtubertv5111]

なんだろうこれwwwwww

[@くは-n2r]

明太子好きすぎてこの動画にたどり着いてしまった

[@monanchauaongian4292]

私はベトナム人ですが明太子は大好きですよ。

[@ks-gs5jk]

あつあつご飯に鰹節と明太子載せて醤油掛けて食べるの好き
めちゃめちゃ美味しい

[@takudade]

個人的にはこれとイカの塩辛とコンビーフができるまでが飯テロ動画top3

[@ttyk1217]

ワイと舌がおなじやな、べろちゅーしよや

[@マーカス安井]

@@ttyk1217 きも。一生口開くな。カス

[@pipico_pipico]

@@ttyk1217めちゃくちゃキモくてわろた優勝

[@匿名匿名2-x9k]

何となしに見始めたら、めちゃくちゃ手がかかっている事を知って驚愕した……
これからは一口一口嚙みしめなきゃ

[@fushikizz]

調味液につけるだけだけど

[@助毛]

@@fushikizz
君、とりあえず飯作った人に嫌われそうだね

[@kmoriyama2825]

明太子は高級品だからなだいたい
福岡の人は箸でほぐしながら食べるのが一般的なんだが、他県の人はかぶりついたり一口大に切ったりする　それが信じられないという人も結構いる

[@Taiyou_sansan6]

膜の部分がめっちゃ好き(笑)

[@やらしでチュウ]

朝鮮の方々、美味しいもの教えてくれてありがとう。

[@kumosukeponsuke]

個人的には中毒性のある食べ物ですが、
毎日食べると、後が怖い…
検査で毎日食べてる方々、健康法が知りたいです。

[@jelly_balloon_n]

つまり明太子ミルク最強説

[@yahausagi0720]

戦後なのか〜もっと昔から食べられてるもんかと思った。

[@tzatter]

調味料にゆず胡椒入ってたのが驚き

[@Tsubasa7030]

お！やまやの明太子か！
好きなやつ〜

[@tangakaramucho]

スケソウダラ(北海道産)
昆布(北海道産)
いや、北海道で加工すればいいんじゃ…。

[@太郎田中-x9d]

やめてやれよ。。

[@トリデ-x9c]

茨城県の大洗に、「かねふく」 の工場がありますね、丁度、中間地点です。

[@henritepuru]

114514 福岡にはほかに何もないねん…

[@新チャン-o7u]

@@Asanagi3 さん;ほぼアラスカ船ロシア船が多いですね！昔はポーランド船のものが最良でした！というのはすべて機械生産工程ではなく手作業の腹切りでしたから傷物が出来ませんでした。
自分はその船に乗船していて指導していました。そして福岡のたらこ屋さんに(水産会社勤務していました）卸していました。

[@Kazemaru-Hyoma]

すけとうだらってぷよぷよのイメージが一番強い

[@yamoomo]

朝鮮が新鮮に見えてみんな鮮度気にしすぎって思ってしまった

[@emo335ie93]

余計なもの入れてないたらこパスタっておいしいよね…
たらこクリームよりもたらこ和えてはい終わり！ってパスタが食べたい(*´﹃｀*)

[@仲村ゆり0924]

スケトウダラを大量に仕入れても
そこからメスじゃないとハズレだし
難しそう

[@dennou777]

流石に検査項目は伏せてるね。まぁその辺が企業の命だとは思うけど。

[@NN-hq6xe]

明太子丸々一本にマヨネーズをかけて、バーナーで焦げ目が付くまで炙ってそのまま全部口に含むともうね、昇天する旨さ。

[@もち明太子-g8e]

お米持ってきちゃいかんのか？

[@abarayasoutatu]

私の中で辛子明太子は、一番ご飯に合うおかずです。　ですのでこの動画を見ていたら無性に食べたくなってしまいました。　さ～て、行ってくるか。　スーパー玉出まで。

[@葱ねぎ-z1q]

熱々の白いご飯に明太子・・・最高ですよね

[@foreoh]

5:15 ふりかけ方にコツがあるのかと思ったら最後はドバッと…。

[@EddVCR]

1:34 のタラコがマヌケな音と共にズームインしてくるのジワるww

[@User_Plex_Aera168Santana]

タラコ大好き人間。
ムフフ 完成品がパレットに沢山堆積されてる。|дﾟ)ﾁﾗｯ|дﾟ)ﾁﾗｯ
全部軽く炙って酒の肴にしたい。
しかし加工工場内の作業が、当方の予想以上に手作業の多い事。
これは大変参考になりました。

[@ryoske01]

もはや北海道土産にした方が良さそう

[@jzx-tj2uc]

こんなけ塩水ぶち込んでたら喉渇くわけだ！だからこそご飯にも合うんやな！

[@sisigawatakuzou]

明太子といえば、博多だけど、博多で明太子に加工しているだけで、博多で採れる訳じゃないのね。

[@Bowprow]

検査員さん痛風多そう…

[@oto6726]

コストはほぼ人件費では…

[@バナナ食うか]

飯テロ工場見学

[@sasara875783]

クリームソースが合う食材

[@qoochan9431]

ここで働いてたら明太子嫌いになりそう、、
どんな仕事も大変だよね
ありがとうございます

[@ウル拉]

1:33 何故か知らないけど爆笑しちゃった

[@Enigma-2022]

たらこは食べた事あるけど、明太子はなかった。この動画見てたら、一度食べてみたくなった。

[@高ごん田]

この動画を見て、ついポチってしまった。

[@mogmogtomato]

美味しそう…

[@monsagan1298]

朝鮮半島の其れはキムチと同じ漬物で、朝鮮半島と
製法が違うのは作り方を知らなかったから
味の記憶を頼りにした独自製法の為なんだそうです
食べ物に対する執念を感じますね。

[@GT-Rmaspa]

この動画好きなんだけどコメント欄がメチャクチャ過ぎる

[@kmoriyama2825]

俺は小さいころからふくやの明太子だからなぁ
かばたもうまい

[@やまなしピアノ]

なぜか最後まで食い入るように見てしまう

[@yozakichan-night_bloom]

小さい頃から明太子食べてるおかげかカラシやワサビよりも全然食べれる

[@なな-j5x3i]

明太子試食する仕事したい

[@Sky-wn3jy]

明太子、ユッケ、焼肉、ホルモン、ケジャン···全部韓国料理なんだ。 ありがとう韓国❗️❗️❗️🙇‍♀️🙇‍♂️❤💙

[@hyahhahyahyahya]

味覚検査最高かなwww
土日なら短期のバイトでもええからやりたいな

[@はな-w9p]

一回塩漬けされてない生のタラコを食べてみたい

[@youtube-moomin]

黒みがかってますよ笑　
生たらこ、スーパーで割とみかけますよ。

[@無無和尚]

メーカーよってひどくまずい物がありますが、最終審査の人次第ですねえ。

[@Litmus-kun]

めちゃくちゃ美味そう!

[@lamia2779]

手作りの工程が多いね

[@samsofchannel]

へええ、１回タラコを作ってから、明太子にするんですね。
初めて知りました…

[@เพียงจันทร์กองสุข-ษ1บ]

ค

[@さはらさばく-i1o]

自作ゲーム応援チャンネル! SAMCO Software
私も知った時はビックリしました！
枝豆と大豆みたいなものですかね…💭

[@くまいちなし]

お前···大丈夫？

[@n.shikanohone]

やまやの明太子は柚子胡椒が聞いてて美味しいんだよね

[@TheGuardian214]

白衣のやつらジワる

[@iwakuralain584]

これ見ながら白米食べてる

[@omniverse04231]

正式名称は「博多明太子ができるまで」

[@まこて]

グロいけど食べるとクソ美味い

[@ミスター次男坊]

卵って本当においしいよね＾＾

[@ニラレバ-d4u]

試食係したい

[@水飴さけちー]

ニラレバ 　味覚が狂うね

[@牛建利之-w7j]

ニラレバ ｡｡｡

[@早川光-l8i]

検査係やりたい！

[@RAZGRIZ9701]

子供の時、辛いタラコ産むタラと、辛くないタラコを産むタラが居るんだと思ってたわ

[@wikipdla]

かわいい(๑ ᵒ̴̶̷̥́ ^ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ๑)

[@rkrkma7486]

タラって寄生虫のイメージだけど、卵巣の寄生虫はどのタイミングで死滅するんだろう

[@airriel]

たぶんそのために冷凍してるのでは……

[@富士山太郎-t3t]

2:40 もう北海道で最後まで商品化すればいいんじゃね？無理やり「福岡名産品」にしていている感。

[@glock2027]

亜硝酸Na

[@トゲデマル-b7h]

試食検査の時なぜ必ず一度手の甲に乗せる必要があるのか気になる…

[@poissonyoung6019]

箸に唾液をつけないため？
複数人で同じ明太子に触れるので

[@トゲデマル-b7h]

なるほど納得！

[@Divervenom1901]

つい先日のアンビリーバボーである程度真相が明らかになりましたね。
ある夫婦が韓国で暮らしていた時食べていたメンタイ(そう言ってました)の味が忘れられず、旦那さんが15年(？)
かけて今の味に仕上げたそうです。
メンタイ特有の強烈な鹹味を無くすことが非常に大変だったとのこと。

[@おにく-h4c]

北海道から福岡？！

[@Fader0p0]

加工場って”加工”場？それとも”加”工場？

[@テストユーザー-d5v]

味がピシャッとついとー...の会社じゃなかったw

[@sggk9265]

白飯3杯食える

[@merontaisa0710]

子供の頃はシーチキンマヨ一択だったのに今じゃシーチキンマヨ以外ばかりを食べてる。

[@Taiyou_sansan6]

切れちゃったものとか貰えるのかな･･･

[@tomhammer4589]

りさんぬお さん
やまや直営のレストランがあちこちにあり、ランチタイムに明太子食べ放題やっています。形くずれはそういうところや、業務用やパスタ用等に加工して売ってしまうんでしょうね。

[@TADAAKI416]

北海道でたらこ作ってたよ

[@tarabottogino]

Wait, wait … 0000000000000000, does this mean they don`t like it??? the girl with the glasses is really cute!!!

[@ms-tk]

no man. that wasn't meant to be gave points out of numbers.
O means circle = ok/pass and thick would be fail/no good in Japan, its reverse from western evaluate signes.

[@mustumi]

品質検査やりてぇ…

[@HaHoang-yv9km]

すみませんが、味覚検査の時、鱈子を食べ方はすごい！初めて見た。それは鱈子の食べ方ですか。

[@Jtttcagn]

塩漬けの段階まで北海道でやってるんなら、最後まで北海道で完成させた方が無駄な輸送費もかからずもっと安く提供できるんでないかな？

[@井之底泥太郎]

ちゃんとたまご一粒一粒洗った？

[@himazin2677]

山犬の怨念 細か！

[@officialyoutubechannel9198]

アル中カラカラで草

[@tircan]

まぁ手間がかかるわねぇ

[@俊之小林-l3l]

明太子を発明した人に感謝
特許や登録商標もせず 作り方や調味液を惜しげもなく教えたんですから

[@神通カッパ]

最近の明太子にはケーシング注入タイプが多いです。

[@Taiyou_sansan6]

明太子やたらこって洗ったら多少は塩分落ちるかな？(何言ってんだろ)

[@わかば-g3r]

塩分落ちたとしても美味しさが落ちそう

[@kapunko1]

従業員の痛風率高そう。

[@cafe-ore]

味覚検査してる人絶対血糖値高い

[@Nocturne_no9]

一個くらい食べても…バレへんか

[@ふぃんよ]

ちょっと待って！
明太子が無いやん！
明太子食べたかったから注文したの！どうしてくれんのこれ

[@TV-qx2xu]

政府連邦 全部食べられとるやんけ

[@ふぃんよ]

また君か壊れるなぁ…
ま、多少はね？

[@TV-qx2xu]

政府連邦
語録を日常でつかうとガバガバ はっきりわかんだね

[@ふぃんよ]

そうだよ(便乗)
試しに使ってみたら家族誰も理解しなくてよかったと思っているゾ

[@a214124215]

選別大変そうだなぁ。

[@そうにゃん01]

お酒入ってる

[@takahirofukuda3055]

唐辛子の量が半端ないな

[@にんじん-h1t]

ここで働きたい
選別作業(？)はしたくない🤔

[@ナルヴァ大隊]

白ご飯のお供

[@harukiti9696]

ほぼ手作業
そりゃ高いわけだ

[@numaaxx]

検査といえど米なしで明太子食べさせるなんてハラスメントやんけ！

[@kitahii]

一部（低学歴の大衆）によりイメージが悪くなっているだけで知識人は（国外であれば）至極真っ当な思考の持ち主ですよ。それに現地でも戦前を知っている方々は非常に暖かい対応をしてくれます。それに唐辛子他良い原材料も向こうにはありますし

[@765pisuke9]

なんでわざわざ北海道から博多にタラコを送って製造するんかね、ブランド的な？

[@dummyhades14]

ファブレスだろう。

[@御影-o2b]

博多明太子は北海道産と…

[@ns46827nao]

加工業の方には耳障りが悪い話だと思うのですが・・・イクラ・カズノコ・タラコなどの魚卵を食用にしないで、孵化放流したら、漁獲量が上がることにはつながらないのでしょうか？　その辺のバランスは取れてるのかな？　最近、全体的に漁獲量が激減していると聞くものですから・・・。

[@siokara]

明太（ミョンテ）の子だったのね

[@泉此方-v7k]

なお、日本で「鱈」の字が文書に現れるのは1670年であり、そもそもは「スケト」という呼び名だった。中国では普通話（標準語）ではスケトウダラのことを「黄線狭鱈」（繁体字: 黃線狹鱈、簡体字: 黄线狭鳕、拼音: huángxiànxiáxuě）と呼ぶが、東北官話（中国東北部の方言）ではスケトウダラを「明太魚（明太鱼、míngtàiyú、ミンタイユィ）」と呼ぶことがあり、ロシア語でも「минтай（mintaj / mintay、ミンタイ）」と呼ぶことがある事からロシア起源と言う主張もある。
多分これ元は中っぽい

[@atsushitanaka5831]

検査員の人は尿酸値や通風などの病気にならないか心配ですね。

[@ごきゃんごきゃん]

不健康食品代表じゃないか

[@Litmus-kun]

でも美味しいからOK👍

[@コミュ1]

(´～｀●)ﾓｸﾞﾓｸﾞ...こうゆうのお腹空くわー(´～｀●)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

[@ドードー-p3o]

僕の明太子も検査して下さい！

[@わびさびぃ]

化学物質てんこ盛り